2011年11月12日

うどん県 「年越しそば」に対抗して「年明けうどん」を提唱

1 : 名無しさん@涙目です。(東日本) :2011/11/12(土) 07:19:02.34 ID:J16zNZ6s0 BE:143381568-PLT(12000) ポイント特典
県内の製めん業者などでつくる「さぬきうどん振興協議会」などが募集していた「年明けうどん」レシピコンテストの最終審査が11日、高松市内であり、柴崎彩さん(広島市)の「初日の出うどん」がグランプリに輝いた。

「年明けうどん」は、「年越しそば」に対抗して同協議会などが2008年から提唱している。コンテストでは、うどんに紅色のトッピングを添えた“正月らしい紅白のうどん”のレシピを募集。111点の応募があった。

この日は観光協会や農協の代表者ら9人の審査員が、一次審査(書類)で選ばれた10点を試食。見栄えや家庭料理にふさわしいかなどのポイントで審査した。

柴崎さんが考案した年明けうどんは「初日の出」に見立てた生卵とエビ天などをトッピング。審査員からは「具材とめん、つゆの相性がよく、家庭でも簡単につくることができる」と高く評価された。同協議会は県内外のうどん店にメニュー化を呼びかけ、年明けうどん専用サイトで一般向けにもレシピを紹介する。

http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/kagawa/news/20111111-OYT8T01256.htm





3 : 名無しさん@涙目です。(東日本)[sage] :2011/11/12(土) 07:19:54.42 ID:unnf6qHD0
年越しそばって年が明ける前に食べればいいの?あけてから食べるの?


4 : 忍法帖【Lv=15,xxxPT】 (SB-iPhone)[sage] :2011/11/12(土) 07:20:04.02 ID:wBaxRfoR0
おじいちゃん、さっき食べたでしょ!


5 : 名無しさん@涙目です。(和歌山県) :2011/11/12(土) 07:20:16.06 ID:uMr6q6dC0
言われなくても食ってる


6 : 名無しさん@涙目です。(広島県) :2011/11/12(土) 07:20:23.06 ID:vZMhUX6Z0
はー、、、
そろそろガイガーカウンターが振り切れそうだわ、、、



8 : 名無しさん@涙目です。(徳島県) :2011/11/12(土) 07:21:40.81 ID:lpeVZXs/0
>>6
仕事取るなや



14 : 名無しさん@涙目です。(広島県) :2011/11/12(土) 07:24:23.25 ID:vZMhUX6Z0
>>8
おせーから代わりにやっといたんだよ!!



7 : 名無しさん@涙目です。(東京都)[sage] :2011/11/12(土) 07:21:33.76 ID:uqcXnz9f0
「あ、うん・・・(またうどんかよ)」


9 : 名無しさん@涙目です。(栃木県) :2011/11/12(土) 07:22:04.17 ID:PrglZsAx0
失笑


10 : 名無しさん@涙目です。(宮城県)[sage] :2011/11/12(土) 07:22:13.40 ID:W9D9bES90
調子乗りすぎ


11 : 名無しさん@涙目です。(青森県)[sage] :2011/11/12(土) 07:22:18.78 ID:XX2HzGkd0
年末になると、通常の3食で120円くらいの安いソバがスーパーから消えて
1食200円とか年越し仕様のやたら高いソバばかりになる罠。



23 : 名無しさん@涙目です。(群馬県) :2011/11/12(土) 07:34:11.88 ID:Uk2vrgys0
>>11
でも高いけど旨いそばが増えるぞ
俺は普段からあのレベルのそばを家で食べたい



12 : 名無しさん@涙目です。(茸) :2011/11/12(土) 07:23:51.05 ID:ypNXyW/60
香川では昔から年越しうどんじゃないの?


19 : 名無しさん@涙目です。(庭)[sage] :2011/11/12(土) 07:32:06.55 ID:JsHIljNh0
うどんの方が好きだし年明け食うわ


20 : 名無しさん@涙目です。(東京都) :2011/11/12(土) 07:32:14.38 ID:GjvVtJq90
うどん県の侵略は早いな。
そばも何もしないとどんどん侵略されていくぞ



25 : 名無しさん@涙目です。(神奈川県) :2011/11/12(土) 07:35:34.94 ID:JthB+T/Y0
なんかむかつくからそば食うわ


30 : 名無しさん@涙目です。(神奈川県)[sage] :2011/11/12(土) 07:39:17.50 ID:fTgSferx0
ちょっと最近調子のりすぎじゃないの?


35 : 名無しさん@涙目です。(群馬県)[sage] :2011/11/12(土) 07:48:20.51 ID:0cGD8tFK0
年明けは雑煮に決まってるだろ!
そして高齢者の人口減らさなきゃ!



40 : 名無しさん@涙目です。(庭) :2011/11/12(土) 07:57:46.04 ID:2drpCYrE0
そば終了


43 : 名無しさん@涙目です。(芋) :2011/11/12(土) 08:01:49.33 ID:lRl1PbMe0
年末はどんべえのCMやってるからそれに負けると思う


49 : 名無しさん@涙目です。(神奈川県) :2011/11/12(土) 08:08:04.83 ID:b6MVNXib0
旬を過ぎた芸人を見てるようで悲しいわ


51 : 名無しさん@涙目です。(長崎県)[sage] :2011/11/12(土) 08:13:47.40 ID:L4RVfEfJ0
餅と被るから駄目だろ。どんだけ炭水化物食わす気だよ。


54 : 名無しさん@涙目です。(滋賀県)[sage] :2011/11/12(土) 08:15:09.34 ID:6ngvVVCo0
香川の変態雑煮。コレ食うなら、うどんのほうがイイというのもわかる




55 : 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) :2011/11/12(土) 08:16:30.21 ID:3dSpdPZBO
うどん県のうどん押しに段々イライラしてきた


57 : 名無しさん@涙目です。(神奈川県)[sage] :2011/11/12(土) 08:17:53.72 ID:WrgvLO/P0
ラーメン食うからいいよ


58 : 名無しさん@涙目です。(茸) :2011/11/12(土) 08:25:05.13 ID:N0khstQr0
うどんのごり押しうぜーな


66 : 名無しさん@涙目です。(島根県) :2011/11/12(土) 08:37:37.20 ID:JPqRk7NQ0
定着しませんね^^


71 : 名無しさん@涙目です。(栃木県) :2011/11/12(土) 08:45:00.31 ID:PrSwjhWE0
年明けうどんって毎年言ってるけど全く定着しないな
「おせちもいいけどカレーもね」と何も変わらん



76 : 名無しさん@涙目です。(神奈川県)[sage] :2011/11/12(土) 08:57:49.36 ID:iLeLoRVg0
普段はそばよりうどんを食うことの方が明らかに多いから、年末は蕎麦でいいや


82 : 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)[sage] :2011/11/12(土) 09:09:04.13 ID:NlrEK+WaO
で、そのうどんを茹でる水は徳島から強奪してるんだろ


87 : 名無しさん@涙目です。(滋賀県)[sage] :2011/11/12(土) 09:21:00.73 ID:6ngvVVCo0
まさかとは思うけど、あんこ餅入りのうどんとか香川に無いよね。


94 : 名無しさん@涙目です。(香川県)[sage] :2011/11/12(土) 09:25:43.80 ID:YuA9XXCk0
>>87
あん餅入り雑煮にうどん入れる

ダシのうどんにあん餅なんて入れねぇよ味覚障害じゃあるまいしw



95 : 名無しさん@涙目です。(香川県)[sage] :2011/11/12(土) 09:26:27.19 ID:GoFaVOF60
>>87
うちの親父は白味噌あんこ餅の香川雑煮でうどんを茹でて
あんこ餅入りの味噌煮込みうどんとして食ってる

香川県内には同じことをしてるおっさんが他にも居ると思われる



97 : 名無しさん@涙目です。(滋賀県)[sage] :2011/11/12(土) 09:28:21.45 ID:6ngvVVCo0
>>94
>>95
ありえないでしょ。 せっかくの讃岐うどんが台無し。
想像しただけで、気持ちわるい



100 : 名無しさん@涙目です。(香川県)[sage] :2011/11/12(土) 09:32:04.62 ID:YuA9XXCk0
>>97
味噌のしょっぱさと餡の甘さって絶妙だと思うんだけどなぁ・・・

ほら、スイカに塩とか生ハムメロンとか色々あんじゃん?



103 : 名無しさん@涙目です。(滋賀県) :2011/11/12(土) 09:35:22.98 ID:6ngvVVCo0
>>100
いや、絶対無い。 そもそも味噌の絶妙な塩味とあんこ餅が共存とかありえないし、
もっと言うと、 餅が入ってんのにさらにうどん入れるか?炭水化物に炭水化物か
気持ち悪いにも限度があるよね



105 : 名無しさん@涙目です。(香川県)[sage] :2011/11/12(土) 09:36:34.35 ID:Ae4TRhFi0
>>103
炭水化物に炭水化物って、普通だと思う
米はおでんに次ぐうどんのおかず



112 : 名無しさん@涙目です。(滋賀県)[sage] :2011/11/12(土) 09:43:13.45 ID:6ngvVVCo0
>>105
香川人は、米はうどんのおかずなのか? マジですか?
主食はうどん?

とにかく、白味噌の微妙に甘いつゆに、あんこ餅、さらに、うどん は許されん。



114 : 名無しさん@涙目です。(香川県)[sage] :2011/11/12(土) 09:45:47.72 ID:YuA9XXCk0
>>112
いちいち炭水化物食ってる、食物繊維くってる、とか考えながら飯食ってねーよ
餅食ってる、うどん食ってる、美味い!でいいのよ

あと、うどん+おにぎりor炊き込みご飯は常識じゃん?ちょっと落ち着けよ



116 : 名無しさん@涙目です。(滋賀県)[sage] :2011/11/12(土) 09:51:27.16 ID:6ngvVVCo0
>>114
いや、讃岐うどん+おいなりさん は美味いし最高だし、今スグ食いたいぐらいだが
米がうどんのおかずと言われるとちょっとね。 あと、あんこ餅文化は気持ち悪いから捨てろよ



121 : 名無しさん@涙目です。(香川県)[sage] :2011/11/12(土) 09:57:27.63 ID:YuA9XXCk0
>>116
餡餅雑煮ホント美味いから一回食べてみて><



88 : 名無しさん@涙目です。(和歌山県)[sage] :2011/11/12(土) 09:22:19.66 ID:ZRsNotvl0
年越しだろうが年明けだろうが好きな物を食べろよ


89 : 名無しさん@涙目です。(香川県)[sage] :2011/11/12(土) 09:22:21.65 ID:Ae4TRhFi0
マジレスすると、年明けうどんだけは一部の奴が勝手に捏造している

砂糖の入った白みそに大根とあんこ餅の雑煮といつものうどんが正解



92 : 名無しさん@涙目です。(滋賀県)[sage] :2011/11/12(土) 09:24:33.71 ID:6ngvVVCo0
>>89
讃岐うどんは素直に激うまと思うけど、
砂糖入りの白味噌に大根とあんこ餅って、吐きそうなんだけど、その食文化やめろよ



96 : 名無しさん@涙目です。(香川県)[sage] :2011/11/12(土) 09:27:21.58 ID:Ae4TRhFi0
>>92
俺だって食いたくねェ、子供の頃は泣きながら食わされていた
だが、普通の餅ならうめェ



93 : 名無しさん@涙目です。(神奈川県)[sage] :2011/11/12(土) 09:25:11.53 ID:jXNb3IGj0
やっぱり香川県民は年越しそば食べないの?


99 : 名無しさん@涙目です。(香川県)[sage] :2011/11/12(土) 09:29:36.58 ID:Ae4TRhFi0
糖尿日本一を舐めるな


101 : 名無しさん@涙目です。(東日本) :2011/11/12(土) 09:33:52.41 ID:Di2vDsF70
うどんを白玉だと思えば、ほらっ、なんとなく違和感が薄れる


102 : 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)[sage] :2011/11/12(土) 09:34:02.23 ID:TZz9iTuw0
本当に香川はうどんのことしか頭にないのな
水不足になるまで茹でてんじゃねぇよボケ
香川は四国のガン



104 : 名無しさん@涙目です。(香川県)[sage] :2011/11/12(土) 09:35:26.47 ID:Ae4TRhFi0
>>102
昔から水がねぇからうどんに落ちついたんだ
コメなんか栽培にどれだけ水使っているんだよ



106 : 名無しさん@涙目です。(京都府) :2011/11/12(土) 09:37:18.13 ID:F6ypxrlH0
親父が蕎麦アレルギーだから毎年年越しうどんだわ


107 : 名無しさん@涙目です。(神奈川県)[sage] :2011/11/12(土) 09:37:28.01 ID:DKWWV2W90
うどんに餅を練りこんだら、すんごいもっちりしたうどんになって美味しそうじゃね


113 : 名無しさん@涙目です。(関西・北陸) :2011/11/12(土) 09:44:38.51 ID:p8zvFy6MO
>>107
それジジババ殺人兵器じゃんw



108 : 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) :2011/11/12(土) 09:38:27.86 ID:OAdBE0mfO
おせちさんに喧嘩を売るとか


109 : 名無しさん@涙目です。(東京都) :2011/11/12(土) 09:39:26.53 ID:SQO/X7GN0
なんで元旦からうどんくわにゃあかんの?
めでたくねーじゃん



110 : 名無しさん@涙目です。(家)[sage] :2011/11/12(土) 09:39:50.67 ID:ONwShJ/k0
雑煮に2、3本入れてみるか


111 : 名無しさん@涙目です。(東京都)[sage] :2011/11/12(土) 09:40:46.54 ID:StoH1RW/0
年越しそばは、俺ん家は、ペヤングソースやきそばと決まってる。


117 : 名無しさん@涙目です。(香川県)[sage] :2011/11/12(土) 09:51:32.01 ID:AjvxJ8og0
うどんとおにぎりも食べるし
お好み焼きと白米も食べるよ



118 : 名無しさん@涙目です。(茸) :2011/11/12(土) 09:51:58.06 ID:xEsxlQRI0
訳のわからないもの普及させる前に
釜あげをちゃんと普及させろ
ないんだよ、ないの!
他の地域には釜あげすらないの!



122 : 名無しさん@涙目です。(神奈川県)[sage] :2011/11/12(土) 09:58:14.39 ID:jXNb3IGj0
>>118
丸亀製麺があるだろ



119 : 名無しさん@涙目です。(茨城県) :2011/11/12(土) 09:52:58.75 ID:Q0VqAET80
2食続けて麺類とか勘弁してくれよ
おせちや餅でいいだろ



123 : 名無しさん@涙目です。(千葉県) :2011/11/12(土) 09:58:21.94 ID:wuZmWN290
いい大人が雁首揃えて出したアイデアがこれか・・・


124 : 名無しさん@涙目です。(アラバマ州) :2011/11/12(土) 09:59:02.37 ID:KNq+sPWt0
七草うどんとかどないや!


125 : 名無しさん@涙目です。(神奈川県) :2011/11/12(土) 09:59:04.68 ID:3UrDI15x0
なんで蕎麦を食うのか理解してない証拠だな
金儲けしか頭にないからこういうバカな発想が出てくる恥ずかしい事例



126 : 名無しさん@涙目です。(香川県)[sage] :2011/11/12(土) 10:01:07.91 ID:GoFaVOF60
>>125
細く長く達者に暮らせることを願う、か
でもこれだと蕎麦って切れやすいイメージがあるから
讃岐うどんのほうが太くて長くてコシがある分年越しにはよさそうじゃね?



127 : 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) :2011/11/12(土) 10:01:34.53 ID:ivMz+zHBO
いい加減うどんスレ飽きた


128 : 名無しさん@涙目です。(大阪府)[sage] :2011/11/12(土) 10:05:53.13 ID:vST43wlk0
仕事で香川に7年ほどいたが昼は毎日うどん食いに行ってたなさすがに俺は週2で
コンビニ弁当にしたけど正に毎日うどん食ってた
いよいよ帰れる事になり高松で有名?な焼肉の中村って所で送別会してくれたんだが
締めは打ち込みうどんだったwどんだけうどん好きなんだよって思ったな



130 : 名無しさん@涙目です。(コネチカット州) :2011/11/12(土) 10:31:10.32 ID:YXra9eh0Q
うどんと言えば香川のイメージが定着
でも蕎麦と言えば…?
まだ香川みたいに一強状態じゃないから
早めに名乗りを挙げて浸透させれば
町興しにになるんじゃない?



131 : 名無しさん@涙目です。(滋賀県) :2011/11/12(土) 10:33:11.30 ID:Hg3jjzYF0
たまにはブレろよw香川県w


137 : 名無しさん@涙目です。(香川県)[sage] :2011/11/12(土) 11:29:12.25 ID:Ae4TRhFi0
>>131
実は日本三大そうめんの小豆島は香川県
小豆島のそうめんの製法を活かしたこびきうどんは釜揚げに限定すると、讃岐よりうまい



134 : 名無しさん@涙目です。(茸)[sage] :2011/11/12(土) 10:53:26.94 ID:WjPaDnkO0
生まれも育ちも高松で、来年結婚するんだが、嫁が白味噌あん餅雑煮じゃないのが悩みだわ


136 : 名無しさん@涙目です。(島根県)[sage] :2011/11/12(土) 11:24:28.56 ID:JPqRk7NQ0
うどん勢は香川が代表みたいだが
蕎麦の代表はどこよ



138 : 名無しさん@涙目です。(茸) :2011/11/12(土) 11:31:51.54 ID:K2Kb5qwk0
こんなもんもう何年も前からやってるだろ
今さらいうことでもない



140 : 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)[sage] :2011/11/12(土) 12:46:39.16 ID:k+yIE7jz0
香川県民だけどうどん大嫌いだわ
気になるAmazonの本


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 コメント一覧 (40)

    • 1. あ
    • 2011年11月12日 14:30
    • あんこ系のやつにはうどん麺よりやせうま用の太めの麺のがおやつっぽくて合うと思う
      年明けは普通に雑煮をお食べよ
    • 2.  
    • 2011年11月12日 14:44
    • 年越しに限らずそばは二八と決めてる。
      250gの乾麺で250円くらいだけど
      やっぱうまい。
    • 3.  
    • 2011年11月12日 14:44
    • どうせ毎日食ってるじゃねえか
    • 4. 
    • 2011年11月12日 14:45
    • 蕎麦は信州じゃないのか?
    • 5.  
    • 2011年11月12日 14:54
    • 既に年越しそば代わりにうどん食ってる
    • 6.  
    • 2011年11月12日 14:58
    • 調子に乗りすぎない方がいいと思う
    • 7.  
    • 2011年11月12日 15:04
    • 香川でもないけどなぜか生まれた時から年越しはうどんだったなそういや
    • 8. .
    • 2011年11月12日 15:05
    • 滋賀と香川の言い合いワロリ
      蕎麦は作付け量でいうと北海道もあるな
    • 9.  
    • 2011年11月12日 15:07
    • 香川県民だけどうどん大嫌いだわ…('A`)
    • 10. あ
    • 2011年11月12日 15:08
    • みんな冷たすぎ‥‥
    • 11. 
    • 2011年11月12日 15:08
    • 勝手にすすっとれ。
    • 12. 
    • 2011年11月12日 15:09
    • 年越し蕎麦みたいに験担ぎとかちゃんとした由来もなく商売根性だけで定着するわけないでしょ。
    • 13. 
    • 2011年11月12日 15:19
    • 年末に蕎麦食って年明けにうどんと餅食うって糖尿ルートやな(適当)
    • 14.  
    • 2011年11月12日 15:31
    • 大阪にも京都にもおうどんはあるんだよっ!!!!!!!!!!
    • 15.  
    • 2011年11月12日 15:31
    • 何年同じもの推してるんだよ
      諦めが肝心
    • 16. 香川さん
    • 2011年11月12日 15:32
    • 普通に年越しうどんとそば両方茹でてるよ?
    • 17.  
    • 2011年11月12日 15:35
    • 別に香川じゃないがうどん食ってるよ。そばも
    • 18.  
    • 2011年11月12日 15:37
    • 我が奈良県も地味にうどんの消費量多い
    • 19.  
    • 2011年11月12日 15:38
    • うまそう
    • 20. 
    • 2011年11月12日 15:47
    • ってかのべつまくなしうどんだろうが
    • 21. 名無し
    • 2011年11月12日 15:49
    • 細く長く、蕎麦食って年末に長寿を願って、年明けた途端に破棄かww
      それやるくらいなら「若者は年越しうどん」でもいいな
    • 22.  
    • 2011年11月12日 15:51
    • 腹減ってるせいだろうか
      悪くないと感じた
      画像みたいに玉子入れてな
      そばの時に作った天ぷらを再利用できるし
    • 23.  
    • 2011年11月12日 16:19
    • もうやだこのお隣さん・・・
    • 24. 
    • 2011年11月12日 16:31
    • 正月からうどん食いたくないw
    • 25. 埼玉県民
    • 2011年11月12日 16:34
    • 太く短く人生を過ごしたいので、うどんでいいですか?
    • 26.  
    • 2011年11月12日 16:43
    • じゃあ徳島県は糖尿病の悪化覚悟で
      「夜中のラーメン」
    • 27.  
    • 2011年11月12日 17:25
    • ネタにされてうけてるのを真に受けて
      2度も3度も同じネタするやつくらい痛くなってきた
      もういいよ
    • 28.  
    • 2011年11月12日 17:40
    • 滋賀県はあんもち雑煮に恨みでもあんのか?
    • 29.  
    • 2011年11月12日 17:41
    • 香川の年越しはうどんとそば両方用意して喰いたい方を各自食べる感じ
      実際は天ぷらメインだからうどんでもそばでもどちらでもいいよ
    • 30.  
    • 2011年11月12日 17:54
    • 蕎麦の方が好きな俺としては
      いいかげん調子のりすぎと本気でと思ってきたわけだが

      数少ない蕎麦食う機会奪うんじゃねえよ
    • 31. 7sv
    • 2011年11月12日 18:02
    • >107
      米粉いれたらフォーっぽくなりそ
    • 32. 
    • 2011年11月12日 18:47
    • 香川だけでやってくれ
    • 33.  
    • 2011年11月12日 18:57
    • 香川でやれ
      頭おかしいんじゃないか、こいつら
    • 34. うどん県民
    • 2011年11月12日 19:38
    • うちの家は蕎麦もうどんも用意して
      好みでどっちも食べられるって風に
      してあるよ。年越し蕎麦も美味いし
      うどんも美味いんだから好きに食えば
      ええんとちゃう?

            ∧,,∧
           ( ´・ω・)  ズズズー
           (っ=|||o)   
         ̄ ̄ `――´ ̄ ̄ ̄\


    • 35. ポン
    • 2011年11月12日 20:54
    • テレビより何年もネタが古くてある意味吹いたw

      言っとくが翌日から通常のうどんが始まるような所だぞ。
    • 36. とんこつ
    • 2011年11月12日 21:11
    • じゃあ、クリスマスはラーメンな。
    • 37.  
    • 2011年11月12日 22:36
    • 香川の川がいいかげんうどんに見えてきた
    • 38. うどなー
    • 2011年11月13日 12:26
    • いやいや年越し蕎麦食うよ?普通に。
      そのあとうどんで今年を締めるだけだよ。別に何もおかしくないよ。
    • 39.  
    • 2011年11月13日 20:30
    • 雑煮について滋賀にあれこれ言われる筋合いないだろwww
      ただのお前の好き嫌いを押し付けんなと
    • 40.  
    • 2011年11月15日 13:30
    • もともとは、すりこぎのように太くて煮るのに1時間くらいかかるうどんを
      めでたい日にだけ食べていたんだが


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